Küche und Haushalt - Mörser

Mörser aus BronzeMit Stössel
Platzhalter
(15.Jhd. (und später))
Zu den alltäglichen und berufsspezifischen Gefäßen aus Bronze, die ob ihres Materials und Fertigung, wie z.B. auch die Bronzegrapen , relativ teuer waren, gehören auch die spätestens ab dem 15ten Jahrhundert primär bei Apotheken belegbaren Bronzemörser.
Diese wurden vermutlich ob der zu zerstossenden, oft kristalinen Stoffe, gegenüber den wahrscheinlich in Küchen vorherrschenden Steinmörsern bevorzugt.
Die Mehrzahl der erhaltenen Mörser zeigt ein relativ einheitliches Formenspektrum mit einigen typischen Zierlementen, wie etwa Tierpfoten am Standfuss, desweiteren umlaufende Zierlemente mit Gravuren. Mörser dieses Typs waren bis weit in die Neuzeit im Gebrauch.
 

Vorlage

Dieser Mörser gleicht in der Form verschiedenen erhaltenen Mörsern, insbesondere einem Stück aus Nürnberg, heute im Germanischen Nationalmusem, datiert auf 1482, ist jedoch von einfacherer Ausführung.
Er ist aus Bronze gefertigt, und weisst einen zylindrischen, leicht konischen Korpus mit umlaufenden Bandverzierungen auf, und zzei kantige Henkel. Der Stössel ist ebenfalls aus Bronze gegossen und weisst ebenfalls umlaufende Zierbänder auf, ein ähnliches Exemplar ist ebenfalls in den Beständen des Germanischen Nationalmuseums in Nürnberg (datiert grob auf das 15./16.Jhd).
Derartige Mörser, häufig mit den schon von Bronzegrapen bekannten Tierpfoten am Standboden verziert, insbesondere mit einzelnem Henkel, finden sich im ganzen süddeutschen Raum. Abbildungen zeigen verschiedene Formen mit oder ohne Henkel.

Legende zu Abbildungen rechts:
  1. Mörser, Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Inv. Nr. Ph.M. 3512. Bronze. Datiert 1482 (Jahreszahl auf umlaufenden Band)
  2. Stössel, Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Inv. Nr. HG 2394. Bronze
  3. Mörser aus den Beständen des Dommuseums Salzburgt, Österreich. Bronze, 15.Jhd
  4. Mörser und Apothekergefäße aus Bronze, Nürnberg, Germanisches Nationalmusem, 15./16.Jhd


Bei dem Stück handelt es sich ein vermutlich aus dem 19ten Jahrhundert stammendes Exemplar, das wir privat erstanden haben.
Mörser-und Stössel aus Nürnberg und Österreich
(In unserem Besitz seit 11/2006 / Stand 23.04.2009)
 

Quellangaben

Das Hausbuch der Mendelschen ZwölfbruderstifungDie Abbildungen des Hausbuches der mendelschen Zwölfbruderstifung aus Nürnberg, frühes 15tes bis frühes 16tes Jahrhundert, zeigt vielerlei Handwerksberufe und ihre verwendeten Werkzeuge sowie Produkte, und stellt eines der bedeutensten Werke des Spätmittelalter in Bezug auf Handwerk, speziell in Nürnberg, dar.
Mörser, Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Inv. Nr. Ph.M. 3512Mörser, Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Inv. Nr. Ph.M. 3512. Bronze. Datiert 1482
Stössel, NürnbergStössel, Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Inv. Nr. HG 2394. Bronze
Mörser, Dommuseum SalzburgMörser, Dommuseum Salzburg, Österreich. Bronze, ca. 1400-1499
Mörser, Stadtmuseum Waidhofen an der YbbsMörser, Stadtmuseum Waidhofen an der Ybbs, Niederösterreich. Inv. Nr. 3374. 1400-1500
Mörser, Meran, SüdtirolMörser, Städtisches Museum Meran, Südtirol. Bronze. In 6758. 1400-1500
Verschiedene Mörser aus NürnbergVerschiedene Mörser aus den Beständen des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg. Bronze. Ab 1400.
Cod. 3049 Fol. 132vCod. 3049 Fol. 132v, Österreichische Nationalbibliothek, Wien, Österreich. datiert 1479. Apotheker mit Mörser.
Cod. 3085 Fol. 37rCod. 3085 Fol. 37r, Österreichische Nationalbibliothek, Wien, Österreich. Datiert 1475

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