Küche und Haushalt - Später Krautstrunk

Später Krautsstrunk mit
(um 1500)
Im späten Mittelalter sind Gebrauchsgläser im städtischen Umfeld weit verbreitet, und lassen sich sowohl in Bürgerhäusern, als auch in Wirtshäusern nachweisen. Dies steht vor allem der früher weitverbreiteten Irrmeinung entgegen, nach der Gläser im Mittelalter generell eher als Luxusgegenstand anzusehen sind. Tatsächlich tauchen Gläser im täglichen Gebrauch ebenso in der Tafelmalerei häufig auf, und auch im Nürnberger Raum wurde viel Glas hergestellt, um den starken Bedarf zu decken. Gerade städtische Fundkomplexe weisen eine Vielzahl an Glasfragmenten unterschiedlicher Form auf, bei der insbesondere die oft fälschlicherweise pauschal als "Waldglas" bezeichneten grün gefärbten Scherben einen großen Anteil einnehmen.
Insbesondere mit aufgesetztem Dekor in Form von sogenannten "Nuppen", oder farbigen Fäden verzierte Gläser haben unser Bild vom mittelalterlichen Gebrauchsglas geprägt. Die so benannten "Nuppenbecher" stellen tatsächlich einen sehr großen Teil der Funde, was über ihren Nutzungszeitrahmen ihre weite Verbreitung und Gebräuchlichkeit anzeigt. Neben frühen Formen, wie dem sogenannten "Schaffhauser Becher" (so benannt nach dessen ersten Fundort in der Schweiz), prägt vor allem der daraus hervorgegangene Krautsstrunk das Bild vom mittelalterlichen Glasbecher.

Dieser Bechertyp hat sich, wie sich anhand einiger Übergangstypen ablesen lässt, ungefähr Anfang des 15ten Jahrunderts aus dem Schaffhauser Typ gebildet, und wird durch seine leicht bauchige Form, und die flacheren, mittig, und nicht mehr schneckenförmig, sondern gerade abgedrehten Nuppen characteristiert. Wie auch sein Vorgänger weisen die frühen Formen nahezu durchgängig einen gekniffenen Fußring auf, und sind mit einem Fadenaufsatz an der Lippe ("Halsfaden") verziert, der jedoch größer ausfällt, als bei seinen Vorgängern.
Der klassische Krautstrunk (->Krautstrünke ) ist in einem großen Verbreitungsgebeit nachzuweisen, dass neben der Schweiz, Süddeutschland den ganzen Rheinlauf und Böhmen umfasst. Im linksrehinischen Gebiet ist er deutlich seltener bis garnicht vertreten, ebenfalls im Norden und Nordosten des Gebietes der heutigen Bundesrepublik.
Kurz vor oder um 1500 erfasst schließlich ein Wandel diese Becherform. Der gekniffene Fußring wird durch einen gesponnenen, schließlich glatten ersetzt, der Halsfaden verschwindet zusehends. Der ursprünglich bauchige Körper wird schlanker und konischer, die Nuppen werden steiler nach oben abgekniffen, in dieser Form bleibt dieser Becher bis ins 16te Jahrhundert in Mode, bis er schließlich in den Berkemeyer übergeht.
 

Vorlage

Der vorliegende Krausstrunk lässt sich durch seine Merkmale als einen eher späten Vertreter dieser Glasform einordnen. Er besitzt keinen sehr bauchigen Körper mehr, und der Standfuß ist glatt und gesponnen, und nicht wie seine Vorgänger (-> Krautstrünke ) gekniffen. Die Nuppen sind jedoch wie die frühen Typen flach und ohne starken Abzug nach oben, und es ist noch ein Halsring vorhandenweswegen sich diese Ausführung vermutlich noch in das 15te Jahrhundert datieren lässt.
(In unserem Besitz seit 01/2010 / Stand 09.02.2010)
 

Quellangaben

Krautstrünke, Germanisches NationalmuseumKrautstrünke, Germanisches Nationalmuseum Nürnberg. um 1500
Krautstrunk, RegensburgKrautstrunk, Regensburg, Historisches Museum, 15. Jhd
Krautstrunk, Eutingen bei Horb, um 1500Krautstrunk, Eutingen bei Horb, um 1500, jetzt im Diözesanmuseum Rottenburg
Früher Nuppenbecher, Speyer, AugustinerklosterFrüher Nuppenbecher, Speyer, Augustinerkloster
Krautstrrunk, Rheinisches Landesmuseum BonnKrautstrunk, Rheinisches Landesmuseum Bonn
Krautstrunk, Heidelberg, KornmarktKrautstrunk, Heidelberg, Kornmarkt, 1/2. Drittel 15. Jhd
Kraustrunk, Brigels, SchweizKraustrunk, Fund aus der Pfarrkirche St. Maria in Birgels, Kanton Graubünden, Schweiz, 15./16.Jhd
Fragmentfunde von KrautstrünkenVerschiedene Fragmente von Krautstrünken, Nürnberg, Irrerstraße 19
Spätmittelalterliche Funde aus dem Spital in Bad WindsheimFunde aus dem Spital in Bad Windsheim, Franken, nahe Nürnberg. Schuhe, Keramik, Holzfunde, Glas usw., datiert auf das späte Mittelalter.
Funde aus dem Kreuzgassenviertel in NürnbergFunde aus den als Latrinen umgebauten Schächten aus dem Kreuzgassenviertel, genauer aus der Teilausgrabung Untere bis mittlere Kreuzgasse. Auf Grund von Baudaten und dendrochonologischer Datierung ist das Anlegedatum mit 1458 anzugeben, der Fundkomplex ist mehrheitlich in das späte 15te Jahrhundert und später anzzusiedeln (Baudaten, Chronologiedatierung, Keramikformenvergleich mit Parallelfunden aus Nürnberg)
 

Empfohlene Literatur


. . .
. .
. .
. .
. . .
Der Windsheimer Spitalfund aus der Zeit um 1500
Walter Janssen, Verlag des Germanischen Nationalmuseums Nürnberg
Beschreibung des spätmittelalterlichen Fundkomplexes aus dem Spital in Bad Windsheim, Franken, Nahe Nürnberg. Beschreibt Funde aus dem fränkischen Raum um Nürnberg, wie Schuhe, Drechslerware, Glas, Keramik usw.
3926982381 (German).
 

<< Zurück zu anderen Gegenständen in dieser Kategorie